طريقة عمل سلطة البيف التايلاندي

طريقة عمل سلطة البيف التايلاندي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البيف التايلاندي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كيلو لحم فلتو
• 8 عيدان كرفس
• 1 حبة  فلفل أصفر
• 1 حبة  فلفل أحمر
• 2 حبة  طماطم
• 2 حبة بصلة
• 6 ملعقة كبيرة صويا صوص
• 4 ملعقة كبيرة   عصير ليمون
• 6 ملعقة كبيرة 3 أوير صوص
• 2 ملعقة كبيرة صوص سمك
• 2 ملعقة صغيرة   سكر

خطوات التحضير

• 1

  تتبل اللحم بالصويا صوص، والأويستر صوص، وتترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.

• 2

  يقشر البصل، ويقطع.

• 3

  يغسل الفلفل، ويقطع.

• 4

  تغسل الطماطم، وتقطع، وتفرغ من البذور.

• 5

  يغسل الكرفس، وتقطف أوراقه.

• 6

  يشوى اللحم في مقلاة غير لاصقة على الناحيتين حتى تصبح نصف ناضجة.

• 7

  تقطع اللحم شرائح رقيقة، وتترك جانباً.

• 8

  نضع في وعاء عصير الليمون، والسكر، وصوص السمك، ويقلبوا جيداً، ثم نضيف إليهم شرائح اللحم، وتقلب مرة أخرى.

• 9

  يضاف إلى اللحم الفلفل الأحمر،والفلفل الأصفر، والبصل، والطماطم، والكرفس، وتقلب جيداً مرة أخيرة.

• 10

  توضع في الأطباق، وتقدم.