طريقة عمل سلطة البصل والبطاطا من المطبخ الإيطالى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البصل والبطاطا من المطبخ الإيطالى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مل وصفة مشابهة : طريقة عسلطة خضراء

خطوات التحضير

  • 1

    نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت ونتركه على النار حتى يسخن ثم نقطع البصل لشرائح

  • 2

    نضع شرائح البصل في مقلاة و نقلبها في الزيت حتى تنضج ويصبح لونها أصفر ثم نرفع البصل على مناديل مطبخ

  • 3

    نقوم بغسل البطاطا بالماء الجاري ثم نجففها ونقشرها ونقطعها لمكعبات

  • 4

    نقوم بعمل حمام بخار مائي للبطاطا (بوضعها فوق وعاء موضوع فوق وعاء به ماء مغلي على النار) لمدة ثلث ساعة حتى تنضج البطاطا

  • 5

    نحضر وعاء لتحضير خليط التتبيلة ، ونضع فيه الخل والملح والفلفل الأسود والزعتر مع التقليب حتى تختلط كل المكونات

  • 6

    نحضر وعاء كبير للتقديم ونضع فيه الخس وشرائح البصل والبطاطا ونضع خليط التتبيلة ونقلب حتى تختلط كل المكونات ،ثم نقدم سلطة البصل والبطاطا