سلطة كينوا بالسبانخ
المقادير
- 1 كوب كينوا ملونة
- 2 كوب سبانخ فريش
- 2 كيس بسلة مجمدة
- 1 حزمة ورق ريحان
- عصير ليمون
- زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
-
1
تشوح السبانخ مع البسلة في ملعقة من الزيت ثم يضاف الثوم والملح والفلفل
-
2
في الكبة يوضع الريحان مع الثوم ثم يضاف عين الجمل والملح والفلفل الأسود
-
3
ثم تضاف ملعقة من زيت الزيتون وعصير الليمون وتفرم المكونات جيدا في الكبة
-
4
في بولة تخلط الكينوا مع الدريسنج ثم يضاف السبانخ والبسلة المشوحة
-
5
وتقلب جيدا
-
6
ثم تقدم