سلطة كاليماري
المقادير
- كاليماري
- دقيق
- بيض
- شبت
- بقدونس
- كزبرة
- ملح
- كمون
- بودرة كاري
- زيت قلي
- خس
- جرجير
- طماطم
- بصل أخضر
- صلصة التارتار
- 6 تو (محمص)
خطوات التحضير
-
1
يتبل الكاليماري في الملح والكمون والشت والكزبرة والبقدونس
-
2
يخلط الدقيق مع قليل من الكاري
-
3
ثم يغطى الكاليماري بالبيض والدقيق
-
4
ويقلى في زيت قلي غزير
-
5
في وعاء التقديم يوضع الخس والجرجير
-
6
وفوقه الطماطم والبصل الأخضر
-
7
ثم تضاف حلقات الكاليماري والتوست
-
8
وتقدم السلطة مع التارتار صوص