طريقة عمل شرائح الديك الرومي مع صوص الكريز بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شرائح الديك الرومي مع صوص الكريز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقلب الكريز والمربى وعصير العنب الأحمر والخل و الماء في إناء على حرارة منخفضة حتى تذوب المربى ثم يترك ليغلي على نار خفيفة مع التقليب من آن لأخر  لمدة 5 دقائق حتى يصبح صوص سميك قليلاً.

  • 2

    يسخن الزيت في طاسة كبيرة على حرارة متوسطة ويطهى فيه الديك على دفعات لمدة 3 دقائق لكل جانب حتى يحمر وينضج ثم ينقل إلى طبق ويغطى ونحتفظ به دافئ.

  • 3

    يهرس نصف خليط الكريز في محضر الطعام حتى يصبح ناعم ثم نعيده  إلى الإناء على درجة حرارة منخفضة ويقلب لمدة 2 دقيقة حتى يسخن .

  • 4

    تقسم الخضروات والديك الرومي بين الأطباق ويصب عليه صلصة الكريز .