شوربة الشعيرية تتميز بنكهتها اللذيذة سواء أكانت بمرق الدجاج فقط أو مضاف لها معجون طماطم كما في هذه الوصفة ويمكن تقديمها في أي وقت ومع أي وجبة وهي عبارة عن شعيرية ودجاج وبصل ومعجون طماطم وغيرها تطهى معاً حتى يصبح شكلها جميلاً ولا يقاوم .
المقادير
- 1 كأس شعيرية
- 4 كأس مرق دجاج
- 1 صدر دجاج مسلوق و (مقطع)
- 1 بصلة (مفروم ناعم)
- 1 ملعقة كبيرة دقيق أبيض
- 1 ملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- ملح (حسب الذوق)
- رشّة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
نذوب الزبدة في قدر عميق ونضيف البصل والملح ونحرك حتى يذبل جيداً .
-
2
نضيف الدقيق ونحرك لدقيقة ثم نضيف معجون الطماطم ونحرك لدقيقتين ثم نضع الفلفل الأسود ونحرك جيداً ونترك المرق يغلي .
-
3
بعد الغليان نضيف الشعيرية ونتركها تغلي بالمرق مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج .
-
4
نضيف الدجاج ونحرك المكونات مع بعضها ونتركها لبضعة دقائق حتى تمتزج النكهات .
-
5
نسكب الشوربة في زبادي التقديم وبذلك تكون جاهزة .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك للحساء الجاهز، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!