شوربة البطاطس المهروسة بالفلفل الأحمر (صلصة الفليفلة) بنوعيها الحلوة والحارة، ويتم طبخها بمرق الخضار مع البصل والفليفلة ليتم دمج المكونات كهريس ناعم مع صلصة الفليفلة لتغدو سميكة وجاهزة للتقديم مع الكزبرة والسمسم على وجهها .
المقادير
- 1 بصلة (مفروم)
- 2 كوب مرق الخضار
- 2 حبة بطاطا حلوة (مقطع)
- 2 ملعقة صغيرة سمسم (محمص)
- 0.25 ملعقة صغيرة صلصة الفليفلة
- 5 حبة فليفلة حمرا كبير (مفروم)
- القليل من الكزبرة ال (مفروم)
- الملح والفلفل الأسود (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
نحمص الزيت والبصل والفليفلة والبطاطا الحلوة لمدة 7 دقائق .
-
2
نصب مرق الخضار ونطهو حتى تنضج البطاطا بشكل جيد .
-
3
ننقل الخليط للخلاط ليصبح ناعماً كالهريس، ثم نعيده ليطهى بنار خفيفة .
-
4
نضيف صلصة الفليفلة، ونرش الملح والفلفل، ونطهو ليصبح سميكاً .
-
5
نطفئ النار، ونقدم الحساء مع الكزبرة والسمسم على سطحها .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع حساء البطاطس المهروسة بالفلفل الأحمر. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. واحرص على الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على وصفات أكثر لذة!
