طريقة عمل شوربة البطاطا الحلوة بالجزر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البطاطا الحلوة بالجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 حبة بطاطا ة (حلو)
- 2 حبة جزر
- 1 حبة بصل (مفروم ناعم)
- 1 كوب شوربة
- 1 كوب ماء
- 1 كوب حليب
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
تقشر البطاطا وتقطع ، ويقشر الجزر ويقطع.
-
2
يوضع الزيت في الإناء على النار، ويضاف إليه البصل المفروم حتى يصفر، ثم يضاف إليه المرق.
-
3
يسلق الجزر والبطاطا في الماء حتى ينضج، ثم يضرب جيداً في الخلاط الكهربائي.
-
4
يضاف خليط الجزر والبطاطا على المرق، ويضاف إليهم الحليب، وتقلب جيداً.
-
5
يضاف إليهم الملح والفلفل الأسود، وتترك على النار حتى تسخن، وتقدم.
