طريقة عمل شوربة الأرز بالجزر بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الأرز بالجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسلق الأرز نصف سوا، ويترك جانباً.

  • 2

    يقشر الجزر، ويقطع مكعبات صغيرة.

  • 3

    تغسل صدور الدجاج، وتقطع مكعبات.

  • 4

    يوضع الزيت في إناء على نار متوسطة، ويوضع فيه البصل، ويقلب جيداً حتى يذبل.

  • 5

    يضاف الجزر إلى البصل، ويقلب حتى يذبل.

  • 6

    يتبل الجزر، والبصل بالملح، والفلفل الأسود.

  • 7

    تضاف قطع الدجاج، وتقلب مع باقي المكونات حتى يتغير لونها.

  • 8

    يضاف الأرز، والشوربة، ويترك حتى يبدأ في الغليان.

  • 9

    تخفف النار، ويغطى، حتى يكتمل نضج الدجاج، والأرز.

  • 10

    توضع في الأطباق، وتقدم ساخنة.