طريقة عمل شوربة العدس الأحمر بالكمون بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة العدس الأحمر بالكمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إفرمي البصل ثمّ قلّي نصف الكمية بنصف كمية الزيت حتى يذبل  .

  • 2

    إسكبي الماء و أضيفي مكعبات المرق و نصف كمية الجزر ثمّ نكّهي بالملح والكمون  .

  • 3

    عندما يغلي المزيج أضيفي العدس و إتركي المزيج على نار هادئة لحوالى 20 دقيقة  .

  • 4

    ضعي الكمية المتبقية من الجزر في ما مغلي و إتركيها جانباً  .

  • 5

    إرفعي القدر عن النار و إهرسي الحساء بواسطة الخلاط الكهربائي  .

  • 6

    أعيدي الحاء إلى القدر صفّي الجزر من الماء و أضيفيه إلى القدر و إغلي المزيج لـ10 دقائق إضافية  .

  • 7

    إقلّي الكمية المتبقية من البصل بالكمية المتبقية من الزيت و أضيفيه مع عصير الليمون الحامض إلى الحساء و إرفعي القدر عن النار  .