طريقة عمل صدور الدجاج بصوص الباربيكيو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدور الدجاج بصوص الباربيكيو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو صدور دجاج
- 0.5 كوب صوص باربيكيو
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- تقدم مع الخضار السوتيه.
خطوات التحضير
-
1
تنقع صدور الدجاج في ماء وملح وخل، ثم تغسل جيداً، وتصفى للتخلص من الماء.
-
2
يوضع الزيت في مقلاة حتى يسخن.
-
3
توضع صدور الدجاج في المقلاة، وتتبل بالملح والفلفل.
-
4
تقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي.
-
5
يوضع صوص صوص الباربيكيو في وعاء، ويضاف إليه الماء، ويخلط جيداً.
-
6
يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود وبودرة البصل، ويقلب مرة أخرى.
-
7
يضاف الخليط على صدور الدجاج، ويترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة وحتى تنضج.
-
8
ترفع من على النار، وتقطع شرائح متوسطة السمك.
-
9
توضع في الطبق، وويصب فوقها الصوص، وتقدم.
