طريقة عمل صدور الدجاج بالزعتر و الليمون بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدور الدجاج بالزعتر و الليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو صدور دجاج مخلية
- 6 عيدان زعتر (مقطع)
- 0.25 كوب ليمون
- 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون
- 1 فص ثوم (مفروم)
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
- زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
في بولة كبيرة الحجم اخلطي زيت الزيتون و الثوم و الزعتر و قشر الليمون و عصير الليمون و قلبي جيدا.
-
2
تبلي الدجاج بالملح و الفلفل جيدا ثم ضعيها على مزيج زيت الزيتون و اتركيها لمدة من 5-10 دقائق.
-
3
ضعي القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
-
4
ضعي صدور الدجاج في المقلاة و اتركيها حتى تتحمر من كلا الجانبين لمدة 4 دقائق لكل جانب.
-
5
ضعي صدور الدجاج في طبق التقديم و قدميها مع المكرونة بالبشاميل و السلطة.
