طريقة عمل صدور الدجاج بالصوص الأبيض بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدور الدجاج بالصوص الأبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 شريحة دجاج فيليه
- 2 كوب كريمة طبخ
- 1 كوب مشروم شرائح (طازج)
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 6 ملعقة كبيرة 1 مردة (ملعقة طعام)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة (ملعقة طعام)
- 1 ملعقة كبيرة زيت (ملعقة طعام)
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- بقدونس للتزيين (مفروم)
مل وصفة مشابهة: طريقة عالدجاج بالصويا صوص
- 0.5 ملعقة كبيرة للحصول على صوص كثيف القوام، يمكن إضافة كوب من الحليب أو الماء مذاب فيه 1 نشا.
- 6 رشّة يمكن ابدال المردة ب قرفة ، ويمكن الإغناء عنها. (ناعم)
- هذه الوصفة مناسبة لمن يرغبون في زيادة الوزن لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية والبروتين.
- 0.25 كيلو يحتوي كل من الدجاج بالصوص الأبيض على 650 سعر حراري.
خطوات التحضير
-
1
في مقلاه واسعة وعلى نار متوسطة، نضع الزيت والزبدة حتى يسخن "يقدح".
-
2
نضع شرائح الدجاج في المقلاه، ونقلبها على الجانبين حتى تكتسب لون ذهبي فاتح، ثم نرفعها جانباً.
-
3
في نفس المقلاه، نضع البصل والثوم، ونقلبهم حتى يذبل البصل ويلين.
-
4
نضيف المشروم، ونقلبه لمدة 5 دقائق حتى يتشوح.
-
5
نذيب المستردة في كريمة الطبخ، ونضيفها للمقلاه، ونقلب جيداً.
-
6
نعيد شرائح الدجاج في المقلاه،ونتبلها بالملح والفلفل الأسود، ونقلب جيداً.
-
7
نغطي المقلاه، ونتركها لمدة 15 - 20 دقيقة حتى تنضج.
-
8
نضع صدور الدجاج في الطبق، ونصب فوقها الصوص، ونُزينها بالبقدونس.
-
9
نقدم صدور الدجاج بالصوص الأبيض ساخنة مع الأرز.
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت به وأن صدور دجاجك كانت بيضاء ورطبة بشكل جميل. اسمحوا لي أن أعرف كيف تم ذلك في التعليقات أدناه، ولا تنس مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك وعائلتك.
