طريقة عمل ريش بانيه بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ريش بانيه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- ريش
- لبن
- 6 عيش تو
- بيض
- جبنة بارميزان
- بصل
- ثوم
- بهارات
- ريحان
- خل بلسمك
- زعتر
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- ملح – فلفل
- تقدم مع خضارسوتيه
خطوات التحضير
-
1
استخدمي مطرقة اللحم لفرد الريش مع التأكد من نضافة عضمها من الاسفل من اللحم
-
2
ابشري البصل على الريش وافرمي الثوم واضيفيه للريش مع التوابل والملح والفلفل
-
3
في طاسة ساخنة جدا على النار ضعي قليل من الزيت وشوحي الريش
-
4
في طاسة اخرى شوحي الخضروات المسلوقة لعمل السوتيه
-
5
بقية تتبلية الريش اضيفي إليها الريحان والزعتر والبهارات وجبنة بارميزان وعيش توست مبشور وفص ثوم
-
6
اخلطي البيض واللبن
-
7
تبلي الريش المحمر بالخل البلسمي وغطيها بخليط العيش المتبل
-
8
رصيها في صينة في فرن مع قليل من الزيت وأدخليها فرن ساخن
-
9
قدميها إلى جانب الخضار السوتيه
