اوراك دجاج بالبصل المخلل وعصير بنجر

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في قدر سميك بغطاء يسخن الزيت وتسيح المستكة

  • 2

    تشوح الأوراك في القدر مع الثوم والحبهان من جهة الجلد حتى تحمر وتقلب

  • 3

    تطفى بعصير البنجر والخل ويرفع الحبهان ويضاف البصل وتخفض الحرارة وتغطي لمدة ٥ دقائق

  • 4

    يخلط الدقيق بالكريمة ويضاف للقدر وتضاف المرقة والملح والفلفل وتترك حتى الغليان

  • 5

    تغطى وتترك لمدة ٣٠ دقيقة تغرف وتجمل بقطع البنجر المسلوق وتقدم