طريقة عمل ناجتس بالأعشاب للأطفال بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ناجتس بالأعشاب للأطفال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 قطعة صدور دجاج مخلية من العظم و الجلد
- 2 بيضة مخفوقة
- 1 ملعقة كبيرة ماء
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس (مقطع)
- 0.5 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 1 رشّة فلفل احمر مجروش ( شطة خشنة )
- 0.5 كوب خبز مفتت ، متبل بالملح و الفلفل (محمص)
- 0.5 كوب جنين القمح
- 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
-
2
ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
-
3
قومي بتقطيع صدور الدجاج الى مكعبات متوسطة الحجم و تخلصي من اي دهون زائة بها.
-
4
في بولة كبيرة الحجم ضعي البيض و الماء و اخفقي جيدا ثم ضعي قطع الدجاج بها.
-
5
احضري كيس بلاستيك محكم الغلق و ضعي به البقدونس و الزعتر و الشطة و الخبز المفتت و جنين القمح و الريحان و الفلفل الأسود و الزيت و رجيه جيدا.
-
6
ضعي قطع الدجاج في الكيس البلاستيك و رجيه مرة اخرى حتى تغطى قطع الدجاج بالكامل بالمكونات.
-
7
ضعي قطع الدجاج في الصينية المدهونة زيت ورصيها.
-
8
ضعي الصينية في الفرن و اتركيها لمدة 10 دقائق.
-
9
اقلبي قطع الدجاج على الوجة الآخر و اتركيها 5 دقائق اخرى.
-
10
ضعي قطع الناجتسبالأعشاب في اطباق التقديم و قدميها ساخنة.
