طريقة عمل نابوليتان موس كيك

نابوليتان موس كيك

المقادير

• 0.75 كوب دقيق
• 0.33 كوب ى سكر
• 0.33 كوب كاكاو
• 0.25 كوب لوز
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 و بكينج بودر
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 كوب لبن
• 0.33 كوب زيت
• 2 صفار بيض
• ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 بياض بيض
• 0.25 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 4 كيس كريمة بودرة
• 4 ملعقة صغيرة جيلاتين بودرة
• لبن بارد
• لبن دافئ
• 4 كيس كريمة بالشيكولاتة بودرة
• 4 ملعقة صغيرة جيلاتين بودرة
• لبن بارد
• لبن دافئ
• 4 كيس كريمة بالفراولة بودرة
• 4 ملعقة صغيرة جيلاتين بودرة
• لبن بارد
• لبن دافئ
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 0.5 كوب كريمة
• 0.5 كوب سكر
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 و عسل
• 0.5 كوب كاكاو
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 و فانيليا

خطوات التحضير

• 1

  يخلط اللبن مع الزيت وصفار البيض والفانيليا وعصير الليمون

• 2

  يخلط الدقيق مع الكاكاو واللوز وبكينج بودر والملح ثم نضعهم على خليط اللبن

• 3

  يضرب بياض البيض قليلا ثم يضاف السكر بالتدريج ثم يمزج مع خليط الدقيق

• 4

  يوضع الكيك في صينية مجهزة بورق زبدة ويخبز على درجة حرارة 170 لمدة 15 دقيقة

• 5

  موس الفانيليايخفق 3 كيس من الكريمة البودرة مع اللبن البارد

• 6

  موس الفانيليا

• 7

  يذوب كيس من الكريمة البودرة مع اللبن الدافء ويضاف الجيلاتين

• 8

  تخلط الكريمة المذابة مع الكريمة المخفوقة ثم توضع فوق الكيك وتدخل الثلاجه حتى تتماسك

• 9

  موس الشيكولاتةيخفق 3 كيس من الكريمة البودرة مع اللبن البارد

• 10

  موس الشيكولاتة

• 11

  يذوب كيس من الكريمة البودرة مع اللبن الدافء ويضاف الجيلاتين

• 12

  تخلط الكريمة المذابة مع الكريمة المخفوقة ثم توضع فوق الكيك وتدخل الثلاجه حتى تتماسك

• 13

  موس الفراولةيخفق 3 كيس من الكريمة البودرة مع اللبن البارد

• 14

  موس الفراولة

• 15

  يذوب كيس من الكريمة البودرة مع اللبن الدافء ويضاف الجيلاتين

• 16

  تخلط الكريمة المذابة مع الكريمة المخفوقة ثم توضع فوق الكيك وتدخل الثلاجه حتى تتماسك

• 17

  صوص الشيكولاتةتوضع الكريمة مع السكر والعسل والكاكاو والفانيليا على النار حتى يكونوا معجون

• 18

  صوص الشيكولاتة

• 19

  تضاف الزبدة ثم يرفع من على النار عندما يبدأ في الغليان ويصفى ويترك لتهدأ حرارته

• 20

  يصب فوق الكيك ثم نخرجها من القالب وتقدم