موزة ضاني بالقرع و البرتقال

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يفرم الثوم وزعتر وزيت زيتون مع ملح وفلفل في الكبة

  • 2

    ندهن قرع العسل بالخليط ثم نضع مكعبات زبدة مع قشر البرتقال ثم تدخل الفرن

  • 3

    تشوح الموزة في الزيت في طاسة على النار ثم نضيف الجزر والبصل المكعبات

  • 4

    نضع مكعب مرقة وثوم وكزبرة وجوزة الطيب ونقلب ثم نضيف تمر هندي وعصير برتقال

  • 5

    نضيف ملح وفلفل اسود وقرع عسل وبطاطس مكعبات وتترك للتتسبك

  • 6

    نضع الزبدة وزعتر وثوم ونشوح شرائح البرتقال في طاسة اخرى على النار

  • 7

    نضع قرع العسل المشوي في طبق التقديم وعليه اللحمة ثم شرائح البرتقال المقلية ويقدم بالهنا