موزة بتلو بالفواكه المجففة
المقادير
- كيلو موزة بتلو
- كوب فواكه مسكرة مشكلة
- 0.5 كوب مشمش مجفف
- 0.5 كوب زبيب
- 0.5 كوب تين مجفف
- 0.5 كوب لوز مقشر
- 0.25 كوب صنوبر
- 0.25 ملعقة صغيرة مستكة
- كوب ماء (مغلي)
- كوب فراولة
- 3 ملعقة كبيرة خل بلسمي
- أرز بسمتى
- 0.5 ملعقة صغيرة حبهان بودرة
- 0.5 ملعقة صغيرة قرنفل (ناعم)
- ملعقة صغيرة قرفة (ناعم)
- 0.25 كوب زيت
- 2 ملعقة سكر بني
خطوات التحضير
-
1
سيحي المستكة فى الزيت ثم شوحى اللحم مع ملح وفلفل مع اضافة الماء كل فترة و تركها لمدة 20 دقيقة
-
2
ضيفى اليها الفواكه الفريش و غطيها
-
3
ارفعى اللحم لترتاح ثم اهرسي الفواكه للصوص
-
4
ضيفى الى الصوص الفواكه المجففة و تترك تغلى ثم ضعى اللحم ثم الصوص
-
5
حمصي اللوز و الصنوبر و ضعيهم على اللحم
-
6
ضعى السكر البنى مع الخل البلسمى فى طاسة واتركيه حتى يقصر
-
7
ضيفى الفراولة و اتركيها تتكرمل ثم تقدم مع اللحم و الارز بالهنا
