موزة بصوص الأعشاب
المقادير
- موزة ضاني
- جزر
- ورق لورا
- حبة ان
- زبدة
- كرات
- بقدونس
- كزبرة خضراء
- زعتر
- بصل
- ثوم
- دقيق
- طماطم
- خل عنب
- ملح
- فلفل
- خضار سوتيه
خطوات التحضير
-
1
تبلي الموزة بملح وفلفل وضعيها في طاسة بها زيت على النار
-
2
اضيفي الثوم والبصل المفورم وقلبيهم جيدا حتى يحمر البصل
-
3
اضيفي ورق اللورا والحبهان والكرات المفروم والجزر المكعبات
-
4
افرمي الطماطم واضيفيها مع قليل من الماء واتركيها لتغلي
-
5
انقلي الخليط في طاجن فرن وادخليها الفرن حتى تنضج الموزة تماما
-
6
طريقة تحضير صوص الأعشاببعد تشوية الموزة صفي الصوص من الخضار وضعي المرقة مع زبدة على النار وملعقتين دقيق واتركيها حتى تثقل
-
7
طريقة تحضير صوص الأعشاب
-
8
اضيفي الاعشاب المفرومة وقلبيها جيدا
-
9
طريقة تحضير الخضار السوتيهافرمي البصل ناعم وضعيه في طاسة مع زبدة وقليبها حتى تحمر
-
10
طريقة تحضير الخضار السوتيه
-
11
اضيفي الخضار المسلوق مع ملح وفلفل وقليبهم قليلا ثم ارفعيها عن النار
-
12
قدمي الموزة مع الصوص والخضار السوتيه