طريقة عمل موس الليمون بصوص الكيوى بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير موس الليمون بصوص الكيوى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

لتحضير صلصة الكيوي

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي في قدر متوسط الحجم على نار خفيفة و الزبدة و كوب من السكر و البيض و صفار البيض و عصير اللايم و عصير الليمون الحامض و خلاصة الفانيليا .

  • 2

    حرّكي المكوّنات بواسطة ملعقة خشبية لمدة 5 دقائق تقريباً ثمّ ضعيها على نار متوسطة مع التحريك المستمر لمدة 8 دقائق تقريباً و إحرصي على عدم غليان المزيج .

  • 3

    إرفعي القدر عن النار و أضيفي قشر ليمون الحامض ثمّ إسكبى المزيج في وعاء و غلّفيه بورق بلاستيكي و إدخليه إلى الثلاّجة لمدة ساعة على الأقل .

  • 4

    إخفقى القشدة و كمية السكر المتبقية في وعاء الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج سلساً .

  • 5

    إخرجى مزيج الليمون الحامض من الثلاجة و حرّكيه قليلاً ثمّ ضعي فوقه مزيج القشدة و إخلطى بواسطة المضرب الكهربائي .

  • 6

    ضعي في كاسات التقديم قطعة صغيرة من الكيوي ثمّ وزّعي الموس بالتساوي على الكاسات و غلّفيها بورق بلاستيكي .

  • 7

    إدخلى الكاسات إلى الثلاجة لساعتين على الأقل .

  • 8

    لتحضير صلصة الكيوي إخلطى الكيوي و السكر و عصير الليمون الحامض في وعاء الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج سلساً .

  • 9

    إخرجى الكاسات من الثلاجة و أزيلي عنها الورق البلاستيكي ثمّ وزّعي صلصة الكيوي على وجهها .

  • 10

    أعيدي الكاسات إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق تقريباً .