مكرونة بشاميل
المقادير
- 1966654041 مكرونة var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=41; (2273)
- لحم (مفروم)
- بصل
- ثوم
- اعشاب
- مرقة
- بهارات
- طماطم
- ملح
- فلفل
- دقيق
- لبن
- كريمة لباني
- 2806654056 سمـنة var zflag_nid=; var zflag_cid=280; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=56; (2273)
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
خطوات التحضير
-
1
اسلقي المكرونة في ماء وزيت
-
2
افرمي في كبة ثوم وبصل وضعيهم في طاسة بها سمنة على النار مع مكعب مرقة
-
3
اضيفي اللحم المفروم وملح وفلفل وبهارات وقلبيه حتى يصبح لونه بني واضيفي عصير الطماطم واتركيه يغلي حتى تتسبك تماما
-
4
في حلة أخرى على النار ضعي كمبة من السمن مع نفس المقدار دقيق وقلبيهم جيدا
-
5
اضيفي اللبن واستمري في التقليب باستخدام مضرب سلك يدوي
-
6
اضيفي الكريمة اللباني واستمري في التقليب حتى تحصلي على القوام المناسب
-
7
اضيفي المكرونة المسلوقة بعد تصفيتها ثم اخلطي اللحم بالطماطم وقلبيها جيدا
-
8
ضعي الخليط في طاجن بايركس وصبي عليها الباشميل واحتفطي به في الفريزر حتى موعد استخدامه
-
9
اخرجيه وضعيه في الثلاجة حتى يذوب الثلج ثم سويه في الفرن
