طريقة عمل مكرونة بالكريمة والفطر

مكرونة بالكريمة والفطر من الوصفات الشهية التي تحضر على الغداء أو العشاء وهي لذيذة وسهلة وسريعة والصوص الكريمي مع الفطر مذاقه رائع .

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 فص ثوم
• 100 جم فطر
• 1 ملعقة كبيرة طحين
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 كوب ماء
• 2 كوب كريمة طبخ
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
• 3 ملعقة كبيرة برش جبن (بارميزان أو موزاريلا)
• 0.5 كيس مكرونة أي نوع

خطوات التحضير

• 1

  نسلق المكرونة بماء مغلي وملح ونصفيها ونضعها جانباً .

• 2

  نضع الثوم في مقلاة مع زيت الزيتون ونحرك لدقيقتين ثم نضيف الفطر ونحرك حتى يجف ماؤه ويأخذ لوناً .

• 3

  نضيف الطحين والملح والفلفل الأسود ونحرك لبضعة دقائق ثم نضيف الماء ونحرك .

• 4

  نضيف الكريمة والبقدونس المفروم وبرش البارميزان ونحرك حتى تختلط المكونات وويغلي المزيج ويتماسك قوام الصوص .

• 5

  نضيف المكرونة المسلوقة فوق الصوص الكريمي والفطر ونحرك حتى تمتزج جيداً .

• 6

  نضع المكرونة في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .

شكرا للقراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بالباستا والفطر. إذا جربته، فيرجى إخبارنا كيف اتضح في التعليقات أدناه.