مخلل القرنبيط اللذيذ الذي تعودنا وجوده ضمن لائحة المخلل المشكل والمتنوع ولكن حتماً لم تفكر احداكن بتجربته بمفرده حيث حرصت السيدة الشرقية على اغناء مائدتها بأنواع لذيذة ومتميزة ومفيدة وجديدة تزيد رغبتنا في تذوق كل ما هو موجود أمامنا ....

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    احضري واحدة من ازهار القرنبيط وقومي بالقاءها في الماء الساخن لدقيقتين فقط ... ودعيها جانباً حتى تبرد ..

  • 2

    ثم دعيها في وعاء الكبيس المختار وضعي معها عشر حبات من الثوم المقطع الى نصف فقط مع ملعقتين كبيرتين من بودرة الفلفل لأحمر لتلوين القرنبيط وإعطائه نكهة مع الثوم لن تقاوم ... وضعي معهم أعواد الكزبرة ..

  • 3

    في وعاء جانبي نخلط مقدار من المياه مع الملح الصخري حتى تستسيغي طعمه مع ملعقتين كبيرتين من الخل ..

  • 4

    أضيفي الماء فوق الكبيس وأحكمي إغلاقه جيداً واتركيه بعيداً عن الرطوبة وأشعة الشمس لمدة أسبوع ...

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بمخلل القرنبيط بالثوم. إذا جربته، فأنا أحب أن أسمع كيف سيظهر ذلك. اترك تعليقًا أدناه أو ضع علامة علي على وسائل التواصل الاجتماعي.