مغربية سمك بالكاري

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يفرم البصل والثوم وزنجبيل طازج

  • 2

    توضع السمنة في طاسة على النار مع خليط الثوم والبصل والجنزبيل المفروم مع مكعب مرقة وتترك حتى تصفر

  • 3

    يضاف الفلفل الحار والكاري والكركم والكمون

  • 4

    تفرم الطماطم لتصبح عصير ثم تضاف للطاسة وتقلب حتى يتسبك

  • 5

    يضاف عصير الليمون و ملح و فلفل لقطع السمك ثم يضاف مع الكزبره الخضراء ثم تضاف المغربية لتغلي مرة مع السمك

  • 6

    يرفع الخليط في طاجن الفرن و تدخل حتى تنضج تماما وتقدم بالهنا