طريقة عمل مافن التفاح بالقرفة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن التفاح بالقرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 كوب دقيق
- 1 كوب زيت
- 1 كوب سكر
- 2 بيضة
- 5 حبة تفاح
- 0.25 كوب عين جمل (مجروش)
- 2 ملعقة كبيرة قرفة
- 1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر
- رشّة فانيليا
خطوات التحضير
-
1
يقشر التفاح، ويقطع مكعبات صغيرة.
-
2
يوضع البيض في المضرب الكهربائي، ويضاف إليه الفانيليا والسكر ويخفق جيدا حتى يصبح كريمي القوام.
-
3
يضاف الزيت ببطء مع الخفق المستمر حتى تتجانس.
-
4
يوضع الدقيق في وعاء غويط، ويضاف إليه القرفة والبيكينج باودر، وتخلط جيدا ثم تنخل.
-
5
يضاف التفاح وعين الجمل إلى المضرب، ويخفق مع المكونات.
-
6
يضاف خليط الدقيق والقرفة إلى المضرب الكهربائي، وتخفق مرة اخرى حتى تتجانس جميع المكونات.
-
7
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-
8
تدهن قوالب الكب كيك بالزيت، ويصب فيها الخليط حتى ثلثيها فقط.
-
9
تدخل الفرن لمدة 25 دقيقة، وحتى تنضج.
-
10
تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلا.
-
11
تزال من القوالب بحرص.
-
12
ترص في الطبق، وتقدم.
هذه الكعك مثالية لوجبة خفيفة سريعة أو وجبة إفطار خفيفة. إذا كنت تريد علاجًا أكثر انحطاطًا، فحاول تقديمه دافئًا مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا. يتمتع!
