طريقة عمل مافن السبانخ و الجبن الفيتا بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن السبانخ و الجبن الفيتا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 250 جم سبانخ
- بيضتان
- 350 جم دقيق
- 1 كوب لبن
- رشّة ملح
- 1 ملعقة صغيرة خميرة
- 200 جم جبن فيتا
- 50 جم زيتون
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
في مقلاة كبيرة على نار عالية ضعي القليل من الزيت.
-
3
اضيفي السبانخ الى الزيت و اتركيها على النار قليلا و قلبي.
-
4
في طبق كبير الحجم ضعي الدقيق و الخميرة و الملح و قلبي جيدا.
-
5
في طبق اخر ضعي البيض و اللبن و زيت الزيتون و قلبي جيدا.
-
6
اضيفي الدقيق تدريجيا الى البيض مع التحريك بإستمرار.
-
7
اضيفي السبانخ و الجبن و الزيتون الى مزيج الدقيق و البيض و اخلطي المكونات جيدا مع بعضها.
-
8
ضعي الخليط في صينية المافن ثم ضعي الصينية في الفرن.
-
9
اتركي الصينية حتى يصبح الخليط ذهبي اللون.
-
10
اتركي الصينية تهدا قليلا قبل التقديم.
تعتبر فطائر السبانخ وجبن الفيتا مثالية لوجبة خفيفة سريعة وسهلة أو وجبة إفطار أثناء التنقل. إنها مليئة بالبروتين والدهون الصحية لإرضائك، كما أنها ذات مذاق رائع! أتمنى أن تستمتع بها بقدر ما نستمتع بها.
