طريقة عمل مافن الموز بالقرفة بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن الموز بالقرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1.5 كوب دقيق متعدد الإستعمالات
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 3 ثمرة موز (مهروس)
- 0.75 كوب سكر ابيض
- 1 بيضة مخفوقة قليلا
- 0.33 كوب زبدة مذابة
- 0.33 كوب سكر بني
- 6 ملعقة كبيرة 2 دقيق متعدد الإعمالات
- 0.125 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
احضري قوالب المافن و قومي بدهنها بالقليل من الزيت.
-
3
في اناء كبير ضعي 1 1/2 كوب دقيق و البيكنج صودا و البيكنج بودر و الملح و قلبي جيدا.
-
4
في بولة كبيرة الحجم ضعي الموز و السكر و البيض و الزبدة المذابة و قلبي جيدا ثم ضعي الخليط على مزيج الدقيق و قلبي جيدا.
-
5
ضعي خليط الموز و الدقيق في قوالب المافن بالتساوي.
-
6
في بولة صغيرة الحجم ضعي السكر البني و القرفة و 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
-
7
ضعي مزيج السكر و الدقيق فوق قوالب المافن بالتساوي.
-
8
ضعي قوالب المافن في الفرن من 18-20 دقيقة حتى تمام النضج.
