طريقة عمل مافن الجزر والجوز

مافن الجزر والجوز ، عندما يمل أطفالكم من كيك ومافن الشوكولاته فعليكم التغيير وتجربة مافن الجزر والجوز الشهي الذي سيحب مذاقه جميع أفراد العائلة بالتأكيد ويتم تقديمه مع الجبنة الكريمية بالبرتقال .

المقادير

• 6 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• كوب ⅔ سكر
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1.75 كوب دقيق
• 1.5 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• كوب ⅔ حليب
• 1.5 كوب جزر مبشور (ناعم)
• كوب ⅔ جوز (مفروم)

لتحضير الكريمة:

• 113 جم جبنة كريمية مذابة
• 1 ملعقة صغيرة برش برتقال
• 3 ملعقة كبيرة سكر
• 3 قطرة فانيليا (حسب الذوق)

خطوات التحضير

• 1

  نحمي الفرن لدرجة حرارة 375 فهرنهايت ثم نضع ورق في صينية مافن تتألف من 12 قطعة .

• 2

  نضع في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر ونخلط حتى يرتفع المزيج ثم نضيف البيضة و 1 ½ ملعقة صغيرة فانيليا ونخلط جيداً .

• 3

  نخلط في وعاء آخر الدقيق والبيكنغ باودر والقرفة وجوزة الطيب والملح ونحركها جيداً ثم نضيف ثلث كمية مزيج الدقيق لمزيج الزبدة مع نصف كمية الحليب ونخلطهم جيداً .

• 4

  نضيف ثلثاً آخر من مزيج الدقيق مع بقية كمية الحليب ونخلط ثم نضيف بقية كمية الدقيق ونخلط حتى تمتزج جميع المكونات تماماً .

• 5

  نضيف للمزيج برش الجزر والجوز المفروم ثم نوزع المزيج على صينية المافن ونضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة .

• 6

  أثناء ذلك نخلط بالخلاط الكهربائي الجبنة الكريمية المذابة مع برش البرتقال و 2 ملعقة كبيرة سكر والقليل من الفانيليا ونمزجها جيداً ثم نضعها في البراد ونقدمها مع مافن الجزر والجوز .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بفطائر الجزر والجوز. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صور فطائر المافن الخاصة بك، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!