طريقة عمل مافن البلوبيري والشوكولاتة البيضاء بكل سهولة ليكفي 18 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن البلوبيري والشوكولاتة البيضاء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب دقيق بالخميرة منخول
- 0.75 كوب سكر
- 0.75 كوب حليب
- 0.33 كوب جوز هند مجفف
- 0.33 كوب زيت نباتي
- 250 جم تزيين بكريمة الجبن بنكهة الليمون للتزيين
- 125 جم شوكولاتة بيضاء لأبيض مكسرة صغير
- 125 جم بلوبيري
- 1 ثمرة ليمون أضاليا القشرة مبشورة (ناعم)
- 2 ملعقة شاي باكينج باودر
- 2 بيضة
خطوات التحضير
-
1
يقلب دقيق مع الباكينج باودر والسكر وجوز الهند والشوكولاتة والبلوبيري وقشر الليمون في طبق كبير ثم يخفق الحليب مع الزيت والبيض ليتجانس ثم يضاف للمكونات الجافة ويقلب حتى تمتزج تماماً ثم يصب الخليط في صينية مافن 18 حفرة مبطنة بورق كاب كيك سعة الحفرة 1/3 كوب .
-
2
يخبز الكيك في فرن ساخن على 190 درجة مئوية لمدة 15-18 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وعند إختبارها بسيخ يخرج نظيف ثم تبرد لمدة 10 دقائق قبل أن تقلب على رف لسلك لتبرد تماماً .
-
3
يفرد التزيين على الكيك ويجمل بالبلوبيري ويقدم فوراً .
