للسلق فوائد عديدة لأنه غني بالفيتامينات و خاصة فيتامين أ ، انه طبق مثالي للحمية الصحية أو لتخفيف الوزن ، يتم تحضير أوراق السلق بطرق عديدة ، و سنقدمه اليوم بطريقة سريعة و سهلة و صحية أيضاً .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نغسل أوراق السلق جيداً و نجففها من الماء .

  • 2

    نقطعا و نتركها جانباً .

  • 3

    نقطع البصل و الثوم ال قطع صغيرة .

  • 4

    نضع الزيت في قدر على النار و نضيف البصل و الثوم و نقلب قليلاً .

  • 5

    نضيف أوراق السلق و نقلبها قليلاً و نتركها 25 دقيقة على نار هادئة .

  • 6

    أخيراً نضيف الملح و الفلفل و نقدمها مع عصير الليمون و الرز بالشعيرية .