برغل بالسلق هي أكلة شعبية من أيام الأجداد بمكونات بسيطة ولكنها غنية بالحديد والبروتين فهي تحتوي على سلق وبصل مطبوخ مع البرغل ومذاقها شهي للغاية ستحبونه .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في طنجرة نضع كلاً من الزيت والبصل ونحرك حتى يذبل .

  • 2

    ثم نضيف دبس الفليفلة وملح وفلفل ونحرك المكونات جيداً .

  • 3

    نضيف السلق ونقلبه حتى يذبل جيداً بعدها نضيف البرغل بعد غسله وتصفيته .

  • 4

    نصب فوقهم الماء المغلي نقلبهم مع بعض ثم نغطيهم ونتركهم يطبخوا على نار هادئة .

  • 5

    وبعد أن تنضج حبة البرغل نسكبهم في طبق التقديم وصحة وهنا .