طريقة عمل المكرونة الفيتوتشيني الكريمي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المكرونة الفيتوتشيني الكريمي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 5 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 4 ثمرة بصل قاورمة (مقطع)
- 1 ثمرة بصل كبيرة (مقطع شرائح)
- 0.5 كيلو بيكون (مقطع)
- 1 فص ثوم (مقطع)
- 1 كيس مكرونة فيتوتشيني ، (مسلوق)
- 3 صفار بيض
- 0.5 كوب كريمة ثقيلة
- 0.75 كوب جبن بارميزان (مبشور)
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
-
2
ضعي البصل القاورمة في الزيت و قلبي حتى يصبح طري.
-
3
ضعي البصل و البيكون و قلبي حتى ينضج البيكون.
-
4
اضيفي الثوم الى المزيج و قلبي ثم ارفعي المقلاة من على النار.
-
5
في بولة متوسطة الحجم ضعي الصفار و الكريمة و الجبن البارميزان و قلبي.
-
6
ضعي المكرونة في بولة كبيرة الحجم ثم ضعي عليها مزيج البيكون و قلبي.
-
7
ضعي مزيج المكرونة على الكريمة و الجبن البارميزان.
-
8
تبلي المكرونة بالملح و الفلفل ثم قلبيها برفق و ضعيها فياطباق التقديم و قدميا ساخنة.
