طريقة عمل المكرونة بالسبانخ و الموزاريلا بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المكرونة بالسبانخ و الموزاريلا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو مكرونة (مسلوق)
- 0.5 كيلو سبانخ
- جبن الريكوتا
- 0.5 كوب كريمة
- 0.5 كوب جبنة بارميزان
- 1 ثمرة بصل (مفروم)
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 0.25 كوب جبنة موتزاريلا
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
-
2
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي البصل و قلبي حتى يذبل.
-
3
ضعي الثوم و السبانخ على البصل و قلبي لمدة 10 دقائق.
-
4
اخلطي الجبن الموزاريلا و الريكوتا و الكريمة جيدا.
-
5
ضعي 1/2 كمية المكرونة في صينية قابلة للإستخدام في الفرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم ضعي عليها مزيج السبانخ.
-
6
ضعي باقي كمية المكرونة ثم ضعي مزيج الجبن على الوجه.
-
7
ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.
-
8
قدمي المكرونة ساخنة.