طريقة عمل اللازانيا باستا بالقواقع و الجبن بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللازانيا باستا بالقواقع و الجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تسخن طاسة غير لاصقة على نار متوسطة  ويطهى فيها اللحم والبصل  مع التقليب حتى تزيل أي تكتلات وينضج اللحم ويتغير لونه ثم يضاف الثوم ويقلب لمدة 1 دقيقة إضافية ثم تضاف الطماطم وصلصة المكرونة والمشروم ويترك ليغلي ثم نخفض الحرارة ويترك لينضج بدون تغطية لمدة 20 دقيقة.

  • 2

    في هذه الأثناء تسلق المكرونة  في ماء مغلي وملح على نار عالية حتى تلين ثم تصفى.

  • 3

    توضع نصف المكرونة  في طبق حراري مستطيل 33 سم × 23 سم وينثر عليها نصف صلصة اللحم والقشدة الحامضة وجبن بروفولون ونكرر الطبقات وننهي بطبقة جبنة موتزاريلا.

  • 4

    ?يغطى الطبق بفويل ويُخبز في فرن ساخن على 180 درجة مئوية  لمدة 35-40 دقيقة ثم نزيل الغطاء ويُخبز لمدة 10 دقائق حتى يبدأ الجبن يحمر .