لحمة ضانى بالجرام مسالا والزبادى

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    شوحى البصل الشرائح فى الزيت على النار ثم ضيفى الملح

  • 2

    أضيفى الثوم المفروم الطازج للبصل فى الزيت على النار

  • 3

    أضيفى الزنجبيل الطازج المبشور

  • 4

    أضيفى الحبهان المطحون والكزبرة الجافة المطحونة والشطة الناعمة

  • 5

    أضيفى الجرام مسالا للخليط

  • 6

    أضيفى الزبادى وإتركى اللحمة لتنضج

  • 7

    أضيفى الزعفران المذاب فى القليل من الماء قرب النضج

  • 8

    قدمى اللحمة وزينيها باللوز المحمص وقطع الليمون و الزعفران المذاب فى القليل من الماء على الوجة