طريقة عمل الفطيرة باللحمة المفرومة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفطيرة باللحمة المفرومة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?إبتدي بخلط العجينة مع كل مكوناتها وإتركيها لمدة ربع ساعة تتخمر.

  • 2

    ضعى فى وعاء السمنة والدقيق و ضيفي عليهم البيضة والزبادي وإخلطيهم .

  • 3

    زوديهم على خليط الخميرة وإعجنيهم مع بعض.

  • 4

    إتركي العجينة تتخمر حتى يزيد حجمها، و شكلي منها دوائر صغيرة.

  • 5

    قومى بعمل الحشو ضعى البصل مع كمية صغيرة من السمنة حتى تذبل، و ضيفي اللحمة المفرومة وقلبيهم مع الفلفل والطماطم حتى ينضج وإتركيه حتى يبرد.

  • 6

    بملعقة كبيرة ضعي الحشو على العجينة و إقفليها وإدهنيها بصفار البيض المخلوط باللبن.

  • 7

    وزعي الفطيرة في صينية وإتركيها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي .

  • 8

    وتقدم .