طريقة عمل الفخذة الضانى للشيف أمنية طه بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفخذة الضانى للشيف أمنية طه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
خطوات التحضير
-
1
نقوم بعمل فتحات فى الفخذة ونضع فصوص الثوم ونتبلها بملح وفلفل وخل وطماطم مبشوره وبصل ونتركها فى الثلاجه ليله .
-
2
نحضر صينيه او وعاء حسب حجم الفخذه .
-
3
ونضع السمنه او زبده على النار ونقوم بعمل صدمة للفخذة وتأخذ لون ونضع الخضار المشكل ونغطيها بورق فويل، ونضعها بالفرن .
-
4
بعد ساعه نُزيل ورق الفويل وتقدم .