طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفاصوليا البيضاء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب فاصوليا بيضاء
- 1 بصلة متوسطة، (مفروم)
- 4 حبة طماطم كبيرة، (مبشور)
- 12 ملعقة كبيرة 1-2 صلصة طماطم
- 1 ملعقة كبيرة سمن بلدى
- 23 فص 2-3 ثوم، (مفروم)
- 1 مرقة لحم
- 1 حبة جزر، (مقطع مكعبات)
- 1 ملعقة كبيرة شبت، (مفروم)
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
-
1
?تغسل الفاصوليا جيدا.
-
2
فى وعاء تنقع الفاصوليا فى الماء لمدة 2-3 ساعات.
-
3
فى إناء متوسط يغلى ماء على درجة حرارة متوسطة وتضاف الفاصوليا وتترك لتغلى حتى تنضج.
-
4
تصفى فى مصفاه وتغسل بالماء الجارى.
-
5
فى إناء متوسط يسخن السمن على درجة حرارة متوسطة.
-
6
?يضاف البصل ويقلب حتى يصبح لونه أصفر ثم يضاف اللحم ويقلب لمدة 5 دقائق آخرى.
-
7
ثم تضاف مرقة اللحم ويترك ليطهى لمدة 15 دقيقة مع إضافة ماء إذا لزم.
-
8
فى الخلاط، تضرب الطماطم مع 1/4 كوب ماء.
-
9
تضاف إلى الإناء ثم تضاف الفاصوليا.
-
10
تضاف صلصة الطماطم والثوم والجزر والشبت و1/2 كوب ماء وتتبل بالملح والفلفل.
-
11
يغطى الإناء وتخفض درجة الحرارة ويترك لمدة 25- 30 دقيقة حتى يطهى.
هذا هو! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع الفاصوليا البيضاء. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن الطهي، فتأكد من مراجعة دروسنا الأخرى.
