لفائف الدجاج بالسبانخ بالجبن ، أصابع شهية وصحية تجمع بشكل متوازن بين الدجاج والخضروات، باستخدام شرائح الدجاج مع السبانخ، لإعداد لفائف الدجاج بالسبانخ غنية بطعم الموزريلا والبارميزان، وصلصة المايونيزوالكاتشاب .
المقادير
- 1 بيضة
- 0.5 كيلو سبانخ
- 0.5 كوب من الرمان
- جبنة كريم (155غ)
- 1 كوب من فتات الخبز
- 1.25 كوب من جبنة الموزريلا
- 6 قطعة صدر دجاج بدون جلد وعظم
- 6 ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان (مبشور)
- قليل من المايونيز والكاتشاب للتقديم
خطوات التحضير
-
1
ضعي السبانخ في وعاء ماء يغلي لعدة دقائق حتى تصبح طرية وناضجة قليلاً ثم صفِّي الماء وضعيها جانباً .
-
2
اخفقي الجبنة الكريم قليلاً ثم أضيفي لها السبانخ مع الرمان وكوب من الموزريلا مع 3 ملعقة كبيرة من البارميزان، وحركي حتى تندمج المكونات .
-
3
قومي بدق صدور الدجاج، ثم مدَّها برول المعجنات كي تأخذ سماكة واحدة، ثم ضعي قليلاً من حشوة السبانخ فيها، ثم لفها كالأصابع وتثبيتها بأعواد الطهي .
-
4
اخفقي البيض جيداً، واجمعي في صحن منفصل فتات الخبز مع البارميزان المتبقية، ثم غمسي الأصابع بالبيض، ثم ضعيها بصحن فتات الخبز كي تتغلف تماماً .
-
5
انقلي الأصابع لصينية فرن مدهونة ومجهزة بورق (13×9)، واخبزي بالفرن لمدة 30 دقيقة على حرارة 165 F .
-
6
ضعي الكاتشاب والمايونيز والأصابع في صحن التقدم مع رش كمية الموزريلا المتبقية، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم دافئة .
وهناك لديك! وصفة لذيذة وسهلة الاتباع لفائف الدجاج بالسبانخ والجبن. نأمل أن تستمتع بصنعها بقدر ما استمتعت. تأكد من إخبارنا بكيفية ظهورهم في التعليقات أدناه!