طريقة عمل الدزريات الجزائري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدزريات الجزائري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- العجين
- 500 جم طحين
- 150 جم زبدة
- رشّة ملح
- 0.5 كوب ماء أو خلطه بماء الزهر (لجمع العجين)
- حشوة اللوز
- 1 كيلو جرام لوز ال (مطحون)
- 500 جم سكر
- 6 بيضات
- فانيليا
- برش الليمون
- تخلط جميع المكونات وتترك جانباً
- الشراب أوالقطر
- 300 جم سكر
- 1 لتراً من الماء
- 3 ملعقة كبيرة ماء الزهر
خطوات التحضير
-
1
يفرك الطحين بالزبدة ثم يضاف إليه الملح والماء أو ماء الزهر وتجمع المكونات دون عجنها .
-
2
تترك العجينة لترتاح قليلاً ثم تفرد بماكينة العجين او بالشوبك .
-
3
وتصبح العجينة جاهزة لتوضع في الصواني الصغيره للتارت .
-
4
تفرد العجينة وتوضع في صواني صغيرة .
-
5
ثم يحشى العجين بمقدار ٢ ملعقة كبيرة حشوة اللوز .
-
6
تزين الصينية باللوز أو الكرات الفضية .
-
7
توضع في الفرن من 20 الى 25 دقيقه على درجة حرارة 350 فهرنهايت .
-
8
لعمل الشربات : يخلط الماء والسكّر ويُغلى على النار لمدّة 10 دقائق ثمّ يضاف اليه ماء الزهر .
-
9
وبمجرد خروجها من الفرن تسقى كل حبة بــ 2 ملعقة كبيرة شراب البارد .
-
10
تترك الحبات لتتشرب السائل .
طريقة الجزيرات الجزائرية طريقة رائعة لتحسين إنتاجيتك. آمل أن يكون هذا المقال مفيدًا في شرح كيفية عمله وكيف يمكنك استخدامه لصالحك. كالعادة، أود أن أسمع أفكاركم وتعليقاتكم في التعليقات أدناه.