الدجاج التركي المشوي
المقادير
- 2 دجاجة
- 2 بصل
- 4 فص ثوم
- طماطم
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- فلفل
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة ليمون
- رشّة بهارات
- قرفة
- جوزة الطيب
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
يفرم البصل ثم يضاف نصف قرن فلفل ثم الثوم ثم الليمون
-
2
تضاف الطماطم ثم يضاف البهارات و القرفة و جوزة الطيب و الفلفل الاسود و الصلصة و زيت زيتون و ويفرم مرة اخرى ثم يضاف الملح
-
3
يتبل الدجاج بالتتبيلة جيدا بين الجلد و اللحم حتى يتشرب الدجاج من التتبيلة
-
4
تترك في التتبيلة لمدة 4 ساعات و توضع في الفرن لمدة ساعة وتقدم
