طريقة عمل الدجاج بالليمون و الروزماري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج بالليمون و الروزماري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.75 كيلو صدور دجاج مخلية
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ليمونة ، معصورة
- 1 قشر ليمونة
- 8 عيدان روزماري (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
ضعي القليل زيت الزيتون في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم افرديه.
-
3
في بولة متوسطة الحجم ضعي زيت الزيتون و عصير الليمون و قشر الليمون و الروزماري المفروم.
-
4
اضيفي بودرة الثوم و البصل و الملح و الفلفل الى مزيج زيت الزيتون و قلبي.
-
5
ضعي صدور الدجاج على مزيج التوابل و قلبيها و اتركيها حتى تتشرب من التتبيلة.
-
6
ضعي صدور الدجاج في الصينية ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق ثم اقلبي صدور الدجاج على الوجه الآخر و اتركيها حتى تنضج.
-
7
قدمي صدور الدجاج ساخنة مع البطاطس المشوية و شرائح الليمون.
