يعتبر طبق الباذنجان بالبارميزان من الأطباق الشهيرة بالمطبخ الإيطالي، جربيها في عزوماتك واستمتعي بها مع أفراد عائلتك وضيوفك اقرئي ايضاً : سلطة خضار غنية لرجيمك
المقادير
- 4 حبة الباذنجان (حجم كبير مقشّر ومقطّع إلى شرائح)
- 2 كوب طحين
- 4 حبة البيض
- 0.5 كوب جبنة بازميزان (مبشور)
- 4 فص الثوم (مهروس)
- ملعقة كبيرة النعناع (مفروم)
- 0.5 كوب الماء
- ملعقة صغيرة ملح
- غزير الزيت النباتي (لقلي الباذنجان)
- 6 حبة بندورة (متوسطة ومقشرة، الصلصة)
- ملعقة كبيرة ريحان (الصلصة)
- 0.5 ملعقة صغيرة أوريغانو (الصلصة)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح (الصلصة)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود (الصلصة)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون (الصلصة)
- كوب جبنة بازميزان (مبشور، الصلصة)
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة للباذنجان البارميزان. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
