طريقة عمل الأرز البسمتي بالكبدة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز البسمتي بالكبدة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي البصل في اناء على نار متوسطة و قلبي حتى يتغير لونة.

  • 2

    ضعي الكبدة على السكر و قلبي ثم اضيفي الزبدة و القرفة و الكركم و قلبي.

  • 3

    تبلي الكبدة بالملح و الفلفل و الكمون و الشطة و الفلفل الأخضر.

  • 4

    ضعي الليمون و الثوم على الكبدة و قلبي ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركيها حتى تنضج.

  • 5

    ضعي الأرز على الكبدة في المقلاة و قلبي برفق حتى تمام الإختلاط.

  • 6

    ضعي الأرز في أطباق التقديم ثم قدمية مع السلطة و شوربة لسان العصفور.