طريقة عمل كيك الشاي بزبدة الليمون بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الشاي بزبدة الليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب دقيق بالخميرة منخول
- 0.5 كوب سكر
- 0.33 كوب حليب
- 65 جم زبد طري
- 0.5 ملعقة كبيرة 4 زبدة ليمون
- 2 ملعقة شاي روح فانيليا
- 1 بيضة
مقادير التغطية :
- 10 جم زبد ذائب
- 2 ملعقة شاي سكر
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتبطن بورق كاب كيك صينية مافن 12 حفرة سعة الحفرة 1/3 كوب .
-
2
بإستخدام خلاط كهربائي تخفق الزبدة مع السكر والبيض والفانيليا لمدة 2 دقيقة .
-
3
ثم يضاف نصف الدقيق ويقلب بخفة ليتجانس ثم يضاف نصف الحليب ويقلب بخفة ليتجانس .
-
4
ونكرر مع باقي الدقيق والحليب ثم يضاف 2 ملعقة كبيرة زبدة ليمون .
-
5
ويصب الخليط بالتساوي في الحفر ويوضع على كل واحدة 1 ملعقة شاي من باقي زبدة الليمون تخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وتتماسك .
