طريقة عمل كيكة القرع

طريقة عمل كيكة القرع بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيكة القرع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 0.75 ملعقة صغيرة ملح
• 0.75 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.25 ملعقة صغيرة زنجبيل بودر
• 3 بيضة كبيرة
• 0.75 كوب زيت ذرة
• 1 كوب قرع و مهروس (مسلوق)
• 2 كوب سكر

للتزيين :

• 0.25 كوب ماء ساخن
• 1 كوب مربى مشمش

خطوات التحضير

• 1

  دهنى قالب كيك على شكل مستطيل بالقليل من الزيت والدقيق

• 2

  سخنى الفرن على حرارة 170 درجة وثيتى الرف في المنتصف

• 3

  إخلطى جيداً الزيت مع البيض والسكر والقرع المسلوق والمهروس

• 4

  أضيفى الدقيق المنخول مع جميع المكونات الجافة إلي الخليط وأخلطى جيداً

• 5

  صبى الخليط في القالب وإخبزيه في الفرن لمدة 35 دقيقة

• 6

  إتركى الكيك لتبرد ثم إدهنيها بمربى المشمش المخلوط بالماء المغلى وقدميها