كيكة القهوة والتين بالبندق
المقادير
- تين مجفف (مفروم)
75 مل قهوة سريعة التحضير
- 200 جم دقيق
- 200 جم زبدة
- 225 جم سكر بنى
- 100 جم بندق (مجروش)
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة صغيرة بهار (حلو)
- 50 جم زبادى
- 4 بيضة
- مربى تين
- شريحة تين برشومي
- صوص كراميل
- 250 جم زبدة
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 400 جم سكر بودرة
- 250 جم جبنة كريمة
خطوات التحضير
-
1
إخلطى الزبدة مع السكر ثم أضيفى البيض والفانيليا
-
2
إخلطى الدقيق مع البيكنج بودر والبندق المجروش والتين المجفف المفروم والبهار الحلو
-
3
أضيفى خليط الدقيق مع خليط الزبدة ثم أضيفى القهوة والزبادى وقلبى
-
4
وزعى الخليط على صنيتين كيك مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق
-
5
أدخلى الكيك الفرن حتى النضج ثم إتركيه ليبرد
-
6
طريقة تحضير الحشوإضربى الزبدة مع السكر البودرة ثم أضيفى الفانيليا والجبنة الكريمة
-
7
طريقة تحضير الحشو
-
8
احشى الكيك بالمربى وكريمة الزبدة وزينيها بالتين والبندق وصوص الكراميل وقدميها