طريقة عمل كريب بحشوة الكرز بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريب بحشوة الكرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

لتحضير الحشوة

لتحضير الكريب

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير الحشوة ضعي في قدر الكرز و السكر و عصير الليمون الحامض و قشر الليمون الحامض مع القليل من الماء على حرارة متوسّطة  .

  • 2

    إتركي المزيج على النار لحوالى 12 دقيقة مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يشتدّ المزيج  .

  • 3

    ?إرفعي القدر عن النار و إتركيه جانباً حتى يبرد المزيج  .

  • 4

    ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق و الملح و البيض و الحليب و إخفقى جيداً  حتى تتجانس المكوّنات  .

  • 5

    ذوّبي في مقلاة نصف ملعقة صغيرة من الحشوة على حرارة متوسّطة ثمّ ضعي ما يقارب مغرفة من العجينة عليها  .

  • 6

    إتركي الكريب حتى يتغيّر لونها ثمّ إقلبيها لتتحمّر من الجهة الأخرى  .

  • 7

    أعيدي الكرة حتى إنتهاء كمية العجينة  .

  • 8

    لتقديم الكريب إحشي كل قطعة من العجينة بحشوة الكرز بحسب رغبتك و أنثري القليل من سكر البودرة على الوجه ثمّ قدّميها على سفرتك .