طريقة عمل قرع إيرانى بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قرع إيرانى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?يسخن الفرن على 180 درجة مئوية .

  • 2

    يقطع القرع و يقلب مع 1 ملعقة كبيرة من الزيت ثم يوضع على صينية فرن .

  • 3

    و يقلب بذور القرع مع باقي الزيت .

  • 4

    و توضع في صينية منفصلة مبطنة بورق زبد و توضع جانباً .

  • 5

    يشوي القرع في الفرن لمدة 20 دقيقة .

  • 6

    ثم توضع صينية بذور القرع في الفرن و يطهى لمدة 15 دقيقة أخرى .

  • 7

    يهرس القرع و يتبل بالملح والفلفل ثم ينثر عليه بذور القرع المحمصة و يقدم .